پنج دستورپخت فینگرفود با محصولات آندره

دورهمی گرفتن با آندره کار آسانی است! می‌توانید دستور پخت فینگر فود را یاد بگیرید و به‌عنوان صبحانه، عصرانه یا کنار غذای اصلی سرو کنید. فینگرفود غذایی است که به سادگی با دست می‌توان خورد و از آن لذت برد. سوسیس و کالباس و ژامبون نیز به کمکتان می‌آیند تا خیلی سریع میزتان را رنگارنگ کنید.

در این بلاگ‌پست می‌خواهیم دستورپخت‌های ساده‌ای را که می‌توانید با محصولات آندره درست کنید آموزش دهیم. می‌توانید همین الان که در حال خواندن این متن هستید به سایت فروشگاه آنلاین آندره سر بزنید، محصولات متنوع را ببینید و محصول موردنظرتان را سفارش دهید.

1. پیراشکی سوسیس

پیراشکی طرفداران خودش را دارد که تعدادشان هم کم نیست! می‌توانید با انواع سوسیس و کوکتل آندره پیراشکی درست کنید. ما هات داگ پنیر 55 درصد گوشت آندره را پیشنهاد می‌کنیم که وقتی پنیر داخلش آب می‌شود می‌تواند خوشمزگی پیراشکی‌مان را چندبرابر کند.

مواد لازم:

1.  سوسیس
2.  2 پیمانه آرد
3.  یک چهارم قاشق غذاخوری نمک
4.  1 عدد تخم‌مرغ
5.  5/1 قاشق غذاخوری روغن
6.  نصف پیمانه آب ولرم
7.  یک چهارم پیمانه شیر ولرم

طرز تهیه پیراشکی سوسیس

برای تهیه خمیر پیراشکی ابتدا آرد و نمک را مخلوط کنید و بعد آب و شیر ولرم را به آنن اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شود. خمیر به دست آمده را داخل کیسه قرار دهید و بگذارید در یخچال تا ور بیاید. بعد از استراحت خمیر، روی یک سطح صاف آرد بپاشید و خمیر را روی آن ورز دهید تا چسبندگی‌اش از بین برود. سپس با وردنه خیلی نازک پهنش کنید و به اندازه‌ای که دور سوسیس بپیچد برش دهید. سوسیس سرخ شده و یا آب پز را لای خمیر بپیچید و روی خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید تا طلایی رنگ شود

سوسیس‌های خمیرپیچ شده را داخل ماکروفر یا قابلمه بگذارید و با شعله کم بپزید و به‌عنوان میان وعده، پیش غذا یا دسر نوش جان کنید.

 

2. رولت کالباس پنیری

ترکیب پنیر خامه‌ای با سیر و کالباس واقعا ارزش امتحان کردن را دارد! اگر می‌خواهید یک غذای سرد و خوش طعم داشته باشید لیست موادی که در ادامه نوشته‌ایم را تهیه کرده و رولت کالباس پنیری درست کنید. انواع کالباس و ژامبون آندره را هم می‌توانید با تخفیف از سایت آندره تهیه کنید.

مواد لازم:

1.  نان لواش یا نان ترتیلا
2.  کالباس یا ژامبون
3.  تخم مرغ
4.  پنیر خامه‌ای
5.  سیر
6.  سبزی ریحون

طرز تهیه رولت کالباس پنیری

پنیر خامه‌ای را با سیر رنده‌شده مخلوط کنید و روی نان‌ها بزنید و پخش کنید. روی هر نان دو ورقه کالباس و ریحون بریزید. تخم مرغ‌ها را داخل کاسه بشکنید، نمک و فلفل بزنید، مخلوط کنید و داخل ماهیتابه بریزید تا مثل کرپ یکدست آماده شود. تخم مرغ‌های نیمروشده را روی مواد دیگر بگذارید و نان‌ها را رول کنید، سلفون پیچ کنید و بگذارید داخل یخچال تا سرد شوند. وقتی خنک شدند نان‌ها را به شکل رولت برش بزنید و با سس مورد علاقه‌تان سرو کنید.

 

3. سوسیس سوخاری

فرقی نمی‌کند سوسیس کوکتل شکاری 80 درصد گوشت را سوخاری کنید یا سوسیس هات داگ را. این غذا را می‌توانید با انواع مختلف سوسیس آندره تهیه کنید و با خانواده و دوستانتان میل کنید.

مواد لازم:

1. 200 گرم آرد
2.  نصف لیوان شیر
3.  پنیر ورقه‌ای
4.  سوسیس هات داگ
5.  پودر سوخاری به مقدار مورد نیاز
6.  سیخ چوبی به تعداد مورد نیاز

طرز تهیه سوسیس سوخاری

شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست مخلوط شود. غلظت آن باید به اندازه‌ای باشد که دور سوسیس‌ها را بگیرد و نریزد. هات داگ‌ها را اندازه ورقه‌های پنیر نصف کنید و پنیر را دور هات داگ بپیچید و به سیخ چوبی بزنید و داخل مخلوط آرد و شیر بگذارید و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید. سوسیس‌ها را در روغن داغ و زیاد سرخ کنید تا کاملا سوخاری شوند.

سوسیس سوخاری آماده است، می‌توانید با سیب زمینی سرخ شده و قارچ و پنیر سرو کنید و از طعم بی‌نظیر‌ آن لذت ببرید.

 

4. کاناپ ژامبون

کاناپ را با انواع ژامبون گوشت، ژامبون مرغ، ژامبون تنوری و ژامبون پنیری آندره می‌توانید درست کنید. (به هر ساندویچ سرد و کوچک که با نون تست درست شود کاناپ گفته می‌شود.)

مواد لازم:

1.  نان تست
2.  سس مایونز
3.  ژامبون
4.  کاهو
5.  گوجه گیلاسی
6.  پنیر گودا

طرز تهیه کاناپ ژامبون

روی اولین لایه نان تست برش‌زده کمی سس مایونز بزنید. لایه‌ها را به ترتیب پنیر گودا، ژامبون و کاهو بگذارید. لایه‌ٔ دیگر نان را کمی سس بزنید و روی کاهو بگذارید. روی لایه آخر می‌توانید گوجه گیلاسی و زیتون را با خلال به نان تست اضافه کنید و به‌عنوان یک عصرانه متنوع سرو کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز

 

5. سوسیس چوبی با خمیر یوفکا

این غذا نه تنها طعم خوبی دارد، که چیدمان جذابی نیز دارد. کافی است بعد از سرخ شدن با سبزی تازه و سس و زیتون تزئین‌اش کنید و روی تخته سرو بچینید تا هنوز سر میز نیامده تمام شود.

مواد لازم:

1.  2 عدد سوسیس هات داگ
2.  8 ورق خمیر یوفکا
3.  1 قاشق چایخوری سیر رنده‌شده
4.  20 گرم کره
5.  نصف لیوان شیر
6.  4 عدد سیخ چوبی

طرز تهیه سوسیس چوبی با خمیر یوفکا

سیر و کره را تفت دهید و شیر را اضافه کنید. خمیر یوفکا را پهن کنید و با مخلوط شیر و سیر آغشته کنید. این کار را تا سه لایه گذاشتنِ خمیر روی هم انجام دهید و در آخر لایه چهارم را بگذارید ولی به مواد آغشته نکنید. حالا نوارهایی به عرض 2 سانتی‌متر روی خمیر ببُرید. سوسیس‌ها را حلقه‌حلقه کنید، طوری که عرض هر حلقه 2 سانتی‌متر باشد و خمیر را دور سوسیس‌ها بپیچید و داخل سیخ چوبی بگذارید. روغن را داغ کنید و سیخ‌ها را داخل ماهیتابه بگذارید تا سرخ شوند. پیشنهاد می‌کنیم با سس کچاپ و نوشیدنی خنک میل کنید.

بیشتر بخوانید: پنج دستورپخت غذای سریع

سوسیس می‌تواند اشتهایتان را باز کند!

کم پیش می‌آید غذاهایی که با سوسیس درست شده‌اند روی میز بیایند و بیشتر از ده دقیقه بمانند! فرقی ندارد انواع خوراک باشد یا فست فود، غذاهای گرم یا سرد. غذاهای متنوعی می‌توان درست کرد که انواع سوسیس، کالباس و ژامبون با خوراکی‌های دیگر ترکیب شود و طعم‌های جدیدی به وجود بیاید. دستور تهیه‌ آن‌ها را می‌توانید توی بلاگ یا اینستاگرام آندره ببینید، درست کنید و از تنوعشان لذت ببرید.