طرز تهیه هات داگ تنوری
اگر از شما بپرسند ساندویچ محبوب سیاستمداران کدام ساندویچ است شاید توجهتان جلب نشود. اما اگر در جواب بگویند هات داگ همان ساندویچ محبوب مشهورترین سیاستمداران جهان است ممکن است موضوع برایتان کمی جالب شود. یا اگر بدانید مک‌دونالد هر ثانیه حداقل ۷۵ ساندویچ هات داگ می‌فروشد ممکن است تعجب کنید. البته مقدار فروش مک‌دونالد آمار دیگری را هم توجیه می‌کند! اینکه ۶۰درصد فروش ساندویچ در دنیا تا به امروز فروش هات داگ بوده است. هات داگ به‌قدری محبوب است که سر منشاء آن میان کشورهای آمریکا و آلمان و اتریش بحث است. هرکدام ادعا می‌کنند هات داگ را خودشان اولین بار درست کرده‌اند. اما چیزی که اهمیت دارد این است که این خوردنی خوشمزه را بیشتر افراد در دنیا دوست دارند؛ معمولی باشد یا هات داگ تنوری، با سس مخصوص سرو شود یا گریل‌شده به دستتان برسد.
بیشتر بخوانید: راجع به بزرگترین مسابقه هات داگ خوری جهان چه می‌دانید؟
برای تهیه هات داگ تنوری روش‌های متنوعی وجود دارد. برخی ترجیحشان این است که هات داگ را با روغن کم در فر گریل کنند و برخی ترجیح می‌دهند هات داگ را در ماهیتابهٔ پر از روغن غوطه‌ور کرده و هات داگ حجیم شده را در نان ساندویچی خود قرار دهند. ما در این مطلب درباره روش‌ها و طرز تهیه هات داگ تنوری توضیح می‌دهیم. اگر برای شما هم طرز تهیه هات داگ تنوری سوال است می‌توانید این مطلب را مطالعه کنید.
مواد لازم و طرز تهیه هات داگ تنوری با قارچ و پنیر
- ۴ عدد سوسیس هات داگ
- ۴ عدد نان باگت
- ۲۰۰ گرم قارچ
- ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا
- گوجه فرنگی
- خیار شور
- سس فرانسوی
طرز تهیه هات داگ تنوری با سس قارچ و پنیر به صورت زیر است:
برای پخت هات داگ تنوری با سس قارچ و پنیر با چاقو روی سوسیس‌ها را برش‌های کوچک ایجاد کنید و سوسیس‌ها را سرخ کنید. بهتر است سوسیس‌ها در ماهیتابه‌‌ای پر از روغن غوطه‌ور شوند تا حجیم شوند و مغزشان نیز پخته شود. در مرحله‌ی بعد سوسیس‌ها را از تابه خارج کنید و پس از اینکه روغن اضافی‌شان را با دستمال یا توری گرفتید داخل نان باگت قرار دهید. سپس قارچ‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید و داخل نان باگت و روی سوسیس‌‌های هات داگ بگذارید. در مرحله‌ی آخر پنیر پیتزا را روی قارچ‌ها ریخته و ساندویچ‌ها را داخل فر قرار دهید تا در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به‌مدت ۱۵ دقیقه بمانند و پنیر پیتزای ساندویچ‌ها ذوب شود. پس از خارج کردن ساندویچ‌ها از فر روی آن‌ها سس دلخواهتان را بریزید و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: 5 تاپینگ خوشمزه برای هات داگ باربیکیو
طرز تهیه هات داگ تنوری و گریل شده
هات داگ تنوری را به روش دیگری نیز درست می‌کنند. در این روش گریل را به‌اندازه متوسط گرم کنید و هات داگ‌ها را روی گریل قرار دهید. برای هر طرف هات داگ به‌اندازه‌ی ۵ تا ۷ دقیقه زمان کافی است تا گریل و مغزپخت شود. قبل از اینکه هات داگ ها را از روی گریل بردارید روی آن‌ها سس باربیکیو بزنید. در آخر نان‌های باگت را ۳۰ ثانیه روی گریل بگذارید تا خطوط خوش‌رنگ طلایی روی نان‌ها ایجاد شود و در نهایت هات داگ تنوری و گریل شده را داخل نان بگذارید و میل کنید.
مشاهده قیمت و خرید هات داگ چیکو 90 درصد مرغ آندره وزن 300 گرم
مخلفات و چاشنی هات داگ تنوری
هات داگ تنوری را می‌توانید با انواع چاشنی‌ها و سس‌ها میل کنید. اگر تمایلتان به سس‌های تند باشد سس سالسا، سس قرمز تند و سس چیلی گزینه‌های مناسبی هستند و اگر سس با مزه ترش می‌پسندید سس تارتار را در نظر بگیرید. سس‌های قارچ و پنیر هم از سس‌های پرطرفدارند که به جرئت می‌توان گفت روی بیشتر ساندویچ‌های فست فود از آن استفاده می‌کنند و از طعم بی‌نظیرش لذت می‌برند.
ناگفته نماند که ذائقه‌های مختلف در افراد باعث می‌شود مخلفات متنوعی را بتوانیم با هات داگ تنوری سرو کنیم. خیارشور، گوجه، انواع سس، پنیرهای متنوع مانند پنیر پیتزا، پنیر گودا، پنیر چدار و چیپس خلال سیب‌زمینی برخی از این مخلفات خوشمزه به‌شمار می‌روند.