همه‌چیز درباره بسته‌بندی مرغ سوخاری

به‌طور کلی فست‌فودهای بیرون‌بر از جمله انواع مرغ سوخاری، دارای بسته‌بندی خاصی هستند. اما این بسته‌بندی باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟ بسته‌بندی مرغ سوخاری فاکتورهای ویژه‌ای را می‌طلبد که در کنار بهداشتی بودن، روغن اضافه سوخاری را پس ندهد. در این مقاله به بررسی ویژگی‌ها و انواع بسته‌بندی مرغ سوخاری می‌پردازیم.

ویژگی‌های یک بسته‌بندی مناسب

بسته‌بندی مرغ سوخاری، در رستوران‌ها اهمیت بالایی دارد؛ یک بسته‌بندی نامناسب می‌تواند کاهش رضایت مشتری و در نهایت کاهش فروش را در پی داشته باشد. بنابراین بسیار مهم است که مدیران رستوران‌ها، بهترین و استانداردترین نوع بسته‌بندی را برای غذاهای بیرون‌بر خود از جمله مرغ سوخاری انتخاب کنند. اما اکنون پرسش این‌جا است که چه فاکتورهایی در یک بسته‌بندی استاندارد اهمیت دارد؟ در ادامه مهم‌ترین فاکتورهای بسته‌بندی مرغ سوخاری را با هم مرور خواهیم کرد.

جنس مقوای جعبه

مرغ سوخاری اصولا روغن اضافه دارد و از طرفی با جعبه بسته‌بندی در تماس است. بنابراین جنس مقوای جعبه در این‌جا از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. اصولا جعبه مرغ سوخاری را از مقوای بهداشتی ایندربرد تولید می‌کنند. این نوع مقوا علاوه‌بر مقاوم بودن، قابلیت چاپ‌پذیری بالایی نیز دارد و در نهایت از کیفیت خوبی برخوردار است. مقوای ایندربرد همچنین مورد تایید سازمان‌های بهداشتی است و حتی از این نوع مقوا برای بسته‌بندی محصولات دارویی استفاده می‌شود.

سایز مناسب جعبه

تعداد تکه‌های مرغ سوخاری، سایز جعبه بسته‌بندی را تعیین می‌کند‌. این نکته بسیار اهمیت دارد که برای صرفه‌جویی یا به دلیل سهل‌انگاری، جعبه بسته‌بندی مرغ سوخاری را کوچک‌تر یا بزرگ‌تر از تعداد و حجم سفارش مشتری انتخاب نکنید. سایز نامناسب جعبه سبب می‌شود سوخاری‌ها به هم‌چسبیده و یا در صورت بزرگ‌ بودن جعبه، خرد شده به دست مشتری برسند.

بسته‌بندی اختصاصی

در هر کسب و کاری برندسازی در افزایش فروش تاثیر به‌سزایی دارد. یکی از روش‌های برندسازی در رستوران‌ها، به ویژه رستوران‌هایی که سرویس‌های بیرون‌بر ارائه می‌کنند، بسته‌بندی اختصاصی است. بسته‌بندی اختصاصی علاوه‌بر این می‌تواند رضایت و اعتماد مشتری را جلب کند، برند شما را برای همیشه در ذهن او ثبت خواهد کرد. نوع بسته‌بندی، رنگ‌بندی، جنس خاص بسته‌بندی و چاپ لوگو از مهم‌ترین فاکتورهایی‌‌ست که باید در هنگام سفارش بسته‌بندی اختصاصی به آن توجه نمود.

جعبه پنجره‌دار یا ویندو پک

یکی از ابتکارهای جالب در تولید جعبه‌های بسته‌بندی مرغ سوخاری، ساخت ویندو پک یا جعبه‌های پنجره‌دار بوده است. در این بسته‌بندی‌ها، از طریق قسمت پنجره‌مانند جعبه تکه‌های سوخاری دیده می‌شوند. برای تولید چنین پک‌هایی اصولا از مقواهای صخیم با گرماژ بالا استفاده می‌شود. ویندو پک‌ها نیز انواع گوناگونی دارند که از میان آن‌ها ویندو پک کشویی کاربرد بیش‌تری برای بسته‌بندی مرغ سوخاری دارد.

محصولات مرتبط فروشگاه آندره:

انواع جعبه مرغ سوخاری

انتخاب انواع جعبه در بسته‌بندی مرغ سوخاری، اول بستگی به نوع سفارش مشتری دارد؛ یعنی این‌که سفارش مشتری چند تکه است. بعد از آن نیز بسته به دلایلی مانند سلیقه‌ صاحب رستوران می‌تواند متفاوت باشد.

در ادامه برخی از انواع جعبه مرغ سوخاری را معرفی خواهیم کرد:

سطل سوخاری

یکی از محبوب‌ترین انواع بسته‌بندی، سطل سوخاری است. سطل سوخاری عموما در سه اندازه 70 انس، 100 انس و 140 انس تولید می‌شود. مقوای استفاده شده در سطل سوخاری نیز از جنس ایندربرد است و گاهی اوقات نیز سطل سوخاری را از جنس پلی‌اتیلن تولید می‌کنند‌. سطل سوخاری نوعی جعبه نوستالژی و بسیار محبوب است که عموما بسته‌بندی جذابی برای مشتریان رستوران‌ها به شمار می‌رود.

جعبه کنتاکی

جعبه کنتاکی اصولا دارای دو نوع ویژه بیرون‌بر و داخل سالن رستوران‌ها است. از نظر ابعاد نیز جعبه کنتاکی، برای مرغ سوخاری دو تکه تا مرغ سوخاری شش تکه تولید می‌شود. جعبه کنتاکی از نظر ظاهری دارای انواع مختلفی است که در زیر آن‌ها را با هم مرور می‌کنیم:

• جعبه کنتاکی بغل‌قفلی
• جعبه کنتاکی صدفی
• جعبه کنتاکی مک‌دونالدی
• جعبه کنتاکی دسته‌دار

جنس این نوع بسته‌بندی سوخاری عموما از ورق مقوای ایندربرد انتخاب می‌شود. توصیه می‌کنیم اگر سفارش مرغ‌سوخاری از سه تکه بیش‌تر است، از جعبه کنتاکی با جنس مقوایی که گرماژ بالایی دارد، استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع فیله مرغ، فیله استریپس و فیله سوخاری پنیری

ارتباط مقاومت جعبه و وزن سوخاری

به طور کلی مرغ سوخاری نوعی غدای فست‌فودی به‌شمار می‌رود که وزن مشخصی ندارد. بنابراین با توجه به جنس مقوایی جعبه‌های مرغ سوخاری، بهتر است در هنگام انتخاب جعبه، مقاومت و وزن سوخاری‌ها را لحاظ کنید تا بر اثر مقاومت کم جعبه، روغن اضافه سوخاری به بیرون جعبه پس ندهد.

مقاومت جعبه با گرماژ مقوا ارتباط مستقیم دارد و هر چه گرماژ مقوا بالاتر باشد مقاومت جعبه نیز بیش‌تر خواهد بود. عموما در تولید جعبه‌های سوخاری از مقوای ایندربرد 250 گرم استفاده می‌شود. اما برای اطمینان از میزان مقاومت جعبه می‌شود از ایندربردهای 300 تا 400 گرمی استفاده کرد.

کلام نهایی

اهمیت بسته‌بندی مرغ سوخاری در فرآیند برندسازی و همچنین رضایتمندی مشتری بر کسی پوشیده نیست. در این مقاله تلاش کردیم با اشاره به جنس استاندارد مقواهای جعبه و معرفی انواع این جعبه‌ها، فاکتورهای مهمی که در انتخاب بهترین بسته‌بندی مرغ سوخاری مطرح می‌شود را شرح و بیان کنیم. امیدواریم با مطالعه این مقاله اطلاعات مفیدی در این‌باره به دست آورید.