آشپزی
25 مطلب موجود می باشد
آخرین عنوان‌ها
کراکف پنیری یکی از محبوب‌ترین انواع کراکف در ایران است. کراکف در حقیقت نوعی کالباس لهستانی است که مدل سنتی آن پنیر ندارد. کالباس کراکف جزو محبوب‌ترین کالباس‌های لهستانی است و اسم کراکف از شهری به همین نام گرفته شده است. مواد اولیه کراکف، گوشت گوسفند و گاو و انواع ادویه‌جاتی مانند فلفل و نمک...
سوسیس‌ها یکی از پرطرفدار‌ترین و ساده‌ترین نوع فست‌فود هستند که به شکل‌های مختلفی با ترکیبات متفاوتی طبخ می‌شوند. یکی از رایج‌ترین انواع سوسیس‌ها سوسیس آلمانی است که در ساده‌ترین شکل در هات‌داگ‌ها از آن استفاده می‌شود و طعم ساده و خوشمزه آن باعث شده است هر نوع ذائقهٔ غذایی طعم آن را بپسندد. حتی در...
ناگت مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه‌ای است که به‌صورت یخ‌زده در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود و درست کردنش زمان زیادی نمی‌گیرد. فقط نیاز به سرخ کردن دارد که در کنار طعم خوبش باعث شده طرفداران زیادی در سرتاسر جهان داشته باشد و به غذایی بین‌المللی تبدیل شود. کمتر کودکی را می‌بینید که ساندویچ ناگت مرغ...
کالباس مرغ یکی از پر مصرف‌ترین و محبوب‌ترین کالباس‌های ایران است. کمتر کسی هست که کالباس مرغ و قارچ دوست نداشته باشد. اما دلیل این‌که خیلی از ما از خوردن کالباس مرغ و قارچ امتناع می‌کنیم چیست؟ شاید دلیلش مطمئن نبودن از کیفیت مواد استفاده‌شده در این محصول باشد. همچنین به دلیل افزودن مواد نگه‌دارنده...
بله، ژامبون و کالباس با هم تفاوت دارند. در خارج از ایران، حتی تفاوت کلی بین طرز تهیه این دو نوع گوشت فرآوری‌شده هست. اما در ایران، این‌گونه جا افتاده است که به کالباسی که درصد گوشت آن بالا باشد، ژامبون می‌گویند. اما ممکن است علاوه‌بر کالباس و ژامبون، هنگام خرید این محصولات، به محصولات...
امروز می‌خواهیم با هم طرز تهیه همبرگر با گوشت و سویا را یاد بگیریم. همبرگر با گوشت و سویا نسبت به همبرگری که تماما از گوشت قرمز تشکیل‌شده باشد، کالری کمتری دارد. شما ممکن است به هر دلیلی، از جمله کاهش کالری غذایی مصرفی، دوست داشته باشید که گوشت کمتری در وعده‌های غذایی خود استفاده...