یکی از محبوب‌ترین انواع گوشت فرآوری شده، گوشت سالامی است. میزان محبوبیت گوشت سالامی در حدی است که هر ساله روز ۷ سپتامبر را به عنوان روز جهانی سالامی نامگذاری کرده‌اند. اما سالامی چیست؟ به طور خلاصه سالامی گوشت فرآوری شده خوک است. اگرچه در کشورهای مسلمان، برای تهیه سالامی از گوشت گوساله و طیور...

سوسیس چوریزو یا چوریسو چیست؟ سوسیس چوریزو از پرطرفدارترین سوسیس‌ها در میان علاقمندان به فرآورده‌های گوشتی است. در این مقاله قصد داریم این نوع سوسیس تندمزه را همراه با تاریخچه و روش تهیه آن برای علاقمندان شرح بدهیم. پس اگر می‌خواهید بدانید چوریزو چیست، ادامه مطلب را تا انتها دنبال کنید. چوریزو از کجا آمده...

سوسیس یک فرآورده گوشتی پرمصرف است که انواع گوناگونی دارد. اما آیا میان سوسیس و کوکتل تفاوتی وجود دارد؟ فرق سوسیس و کوکتل چیست؟ در این مقاله تلاش خواهیم کرد، به بیان تفاوت سوسیس و کوکتل بپردازیم. سوسیس فرآورده گوشتی محبوب بهتر است پیش از آن‌که وارد بحث تفاوت‌های سوسیس و کوکتل بشویم، ابتدا کمی...

کالباس انواع گوناگونی دارد. یکی از پرمصرف‌ترین انواع کالباس، کالباس خشک است. اما کالباس خشک چیست و چه ترکیباتی دارد؟ در این مقاله قصد داریم در کنار معرفی کالباس خشک، پیشینه و ویژگی‌های آن، ترکیبات کالباس خشک و تفاوت این ترکیبات در کالباس خانگی و صنعتی را بیان کنیم. کالباس خشک چیست؟ از جمله محبوب...

تاریخچه سوسیس سوسیس یکی از محبوب‌ترین غذاها در دسته‌ فرآورده‌های گوشتی است. اما اولین بار چه کسانی و در کجای جهان این غذای محبوب را ابداع کردند؟ در این مقاله قصد داریم به تاریخچه ابداع سوسیس بپردازیم. با ما همراه باشید تا از دل تاریخ ردپای سوسیس‌ها را دنبال کنیم. ریشه‌یابی واژه‌ی سوسیس واژه سوسیس...

پیتزا هاوایی یکی از محبوب‌ترین غذاها، در میان تمام غذاهایی است که با ژامبون تهیه می‌شود. اما هاوایی چیست، چرا به این نام مشهور است و از چه موادی تشکیل می‌شود؟ در این مقاله قصد داریم پیرامون پیتزا هاوایی، طرز تهیه و مواد تشکیل دهنده آن، مطالبی را بیان کنیم. تاریخچه پیتزا هاوایی پیتزا هاوایی...